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簡単・おいしい!!「トマト」レシピ集
洋食屋のハンバーグ
（調理時間:６０分）
洋食で定番人気、ハンバーグをご紹介♪ 玉ねぎはレンジで加熱することで時短になり、短い時間で甘みが出せるのが嬉しいポイントです♪初心者の方でもおいしく、失敗しにくい作れます！ハンバーグソースはシンプルな調味料ですが、「i-sauce」を入れることで濃厚な味わいになります！
材料（2人分）
合いびき肉・・・・200g
玉ねぎ・・・・1/2個
塩・・・・小さじ1/4
こしょう・・・・少々
ナツメグ・・・・少々
牛乳・・・・大さじ3
パン粉・・・・大さじ3
サラダ油(玉ねぎ用)・・・・小さじ1
お好みの生野菜（付け合わせ用）・・適量
☆ソース１
酒・・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・・大さじ2
ウスターソース・・・・大さじ2
☆ソース２
「i-sauce」のレッド・・・50g
仕上げ用有塩バター・・・・10g
1.玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて、サラダ油(玉ねぎ用)を加え、600Wで1分加熱し、冷ます。
2.ボウルに牛乳、パン粉を入れてしみこませる。
3.合いびき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りがでるまで混ぜる。
4.2等分し、空気を抜きながら小判形に成形する。
5.両面に焼き目が付いたら、フタをして更に7分焼きます。
ハンバーグを取り出し、☆ソース１を入れて混ぜながら中火で煮詰める。
6.最後に☆ソース2を作ります。「i-sauce」のレッドとバターを加えて溶かしながら混ぜる。
7.器にハンバーグを盛り、お好みの生野菜を添えてハンバーグにソースをかける。
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