top of page
簡単・おいしい!!「トマト」レシピ集
トマトチーズのカプレーゼ
（調理時間:～10分）
カプレーゼは、Insalata di Caprese (インサラータ・ディ・カプレーゼ＝カプリ風サラダ)が正式名称の、イタリアンの代表的前菜の一つです。モッツァレラの風
味が存分に味わえます。
材料（2人分）
・トマト・・・・・・・・・・1個
・モッツァレラチーズ・・・・・・1個
・「i-Sauce」「グリーン」・・大さじ3
・レモン汁・・・・・・・・・小さじ1
1.調味料を用意する
味のベースはアイファームオリジナルの「i-Sauce」に塩コショウ、粗挽きブラックペッパー、レモン汁、乾燥バジル。
2.合わせ調味料を作る
全て入れよく混ぜます。
3.材料をカットする
半分に切ったトマトを太めのうす切りにします。モッツァレラチーズをトマトの枚数に合わせてうす切りにします。1番端の丸い部分は薄く切り落とすと重ねやすいです。
4.交互に盛り付ける
半分に切ったトマトを太めのうす切りにします。モッツァレラチーズをトマトの枚数に合わせてうす切りにします。1番端の丸い部分は薄く切り落とすと重ねやすいです。
bottom of page